以產業帶動鄉村振興，金沙產區化助力經濟高質量發展

本篇文章2744字，讀完約7分鐘

金沙，取“披沙揀金”之意。而金沙之“沙”，也寓意著醬酒的釀造原糧之一——紅高粱。在金沙這片土地上，糯紅高粱，不僅是釀造優質醬酒的上好原料，也是帶領這方水土走上富裕的一顆新種子。

作為貴州醬香型白酒三大黃金產區之一，金沙產區在地形上近9成地貌是山地丘陵，多山少平地的地理面貌，讓經濟發展在這里充滿挑戰。

在過去，由于經濟基礎薄弱，鄉村經濟落后，本地崗位貧瘠，工資收入低，外出務工是當地人賺取收入的主要方式。

為了進一步提振本地經濟，增加農民收入，近年來，金沙縣搶抓貴州白酒產業發展機遇，依托金沙酒業等本土企業，通過將有機高粱產業作為主導產業重點扶持，推動高粱產業蓬勃發展。

從一粒種子，到一滴美酒，《走進金沙產區》節目走進了金沙產區，力圖通過挖掘“沙”在形態演變背后的價值，揭秘其是如何改善當地百姓的生活水平，形成金沙產區的醇柔風格，推動貴州大山的鄉村振興，成就新時代的美好生活。

01

兩個“小切面”，演繹白酒產業的富農之路

切面一：韋賀麗的“變形記”

韋賀麗是金沙酒業的勾儲分廠廠長。貴州大山深處的農村是她生長的地方，她是一名土生土長的金沙縣本地人。

“我小時候去鎮上讀書要走一個小時，平常自己帶飯到學校去吃。那時候父母對我的教育是‘你不好好讀書，以后你就和我們一起干農活，回家玩泥巴’?！表f賀麗坦言，那時，每當她看到父母干農活面朝黃土背朝天的場景，都暗自下定決心要靠讀書改變命運。

功夫不負有心人，后來靠著自己的努力和勤奮，韋賀麗考入了貴州輕工學院，學習釀酒專業知識，讓她擁有了更廣闊的發展空間。

2008年，韋賀麗學成畢業。彼時的她面臨著就業的抉擇——是留在貴州發揮所長還是外出務工尋求機遇？就在她糾結之時，剛剛完成增資擴股，正式改制為貴州金沙窖酒酒業有限公司（簡稱：金沙酒業）來到她的學校招聘，這讓韋賀麗感到眼前一亮。

既是本土企業，同時也能發揮自身所長，一番思索韋賀麗當即選擇來到金沙酒業，這一待就是14年的時光。

切面二：袁家領的致富路

袁家領，金沙酒業的高粱供應商，眼下已經是他離開上海，返鄉工作的第五年。

2017年的春節，返鄉在家過節的袁家領正在思考節后下一步如何發展的問題。一個偶然的計劃，他了解到當時村里在推行“企業+政府+基地+合作社或農戶”的合作模式。

經過一番計算，袁家領發現種高粱所獲得的受益遠高于外出務工，經過一番綜合考慮，袁家領加入種植隊伍，成為村里參與訂單高粱農業的先行者。

在袁家領看來，高粱是一種好養活又省心的作物，不僅對勞動力的要求低，而且種子、有機肥等農資都由企業免費提供，同時訂單模式也讓生產出來的高粱有穩定的銷售渠道，特別是企業這幾年多次提高收購價格，這比外出打工要輕松許多，更要的是還能夠照顧家里的老人，一舉多得。

后來，有了袁家領的帶頭示范，不少村民陸續將主要種植作物從當地傳統的作物改為高粱，收入大幅度提高的同時，也讓當地農民的生活水平顯著提高。

02

白酒產業背后的鄉村振興

個人成就時代，時代也彰顯個人。

近年來，隨著貴州醬香白酒知名度和認可度的提升，整個金沙縣乃至貴州省白酒生產銷售在去年全年都保持著至少20%的高速增長，不僅為韋賀麗這樣的周邊縣市人才提供了更廣闊的就業發展機會，也吸引著愈來愈多袁家領這樣的農民工返鄉，建設現代化的新農村。

在國家發改委國土開發與地區經濟研究所原所長肖金成眼里，高粱的生產，對農業，對農民發展比較有利。赤水河兩岸適合種植高粱，高粱的種植對土地的品質要求不太高，山地也可以種植，挖地也可以種植，高粱不怕澇，也不怕旱。

“如果沒有酒業，老百姓就只能種瓜果梨桃、稻谷，這些只能滿足自己的需要，不掙錢、很難實現商品化?！毙そ鸪商寡?，現在有了酒業，就可以把種的高粱賣給酒廠，農民提高了收入，可以富裕起來，而且還能夠不斷地規?；?、專業化，這對農業現代化起到一個拉動作用。

據了解，今年金沙酒業與多家農業公司簽訂了有機高粱種植協議，無償給群眾提供種植高粱的種子、肥料、技術，采取農戶自種、各村（社區）專業合作社種植、流轉農戶土地種植等三種模式，發展了有機高粱種植5萬畝，有效帶動了農民增收。

對此，全球化智庫一帶一路研究所副所長儲殷認為，鄉村振興的核心是產業振興。在這里（金沙縣）種地雖然收益不大，但是如果種的是高經濟作物，如果是企業化的運營，現代化的農業，那么收益就高了。

另據數據顯示，2021年，金沙縣完成農業總產值80.53億元、同比增長9.5%；農產品加工轉化率達62.9%，機械化率達48%左右，其中具有高經濟價值的有機高粱產業貢獻頗豐。

儲殷表示，“步入小康社會，大家對高品質白酒的需求也提高了。醬香型白酒，具有更健康，口感更好，香型更美妙的特點，這讓它具備了發展的機遇，而金沙產區作為醬酒里面非常重要的產區，不斷往上走，由此為韋賀麗們提供了改變自身命運的機會。

“雖然這還是農民在種地，但這個是現代化農村經濟的一部分，如果還有企業做支撐，有全國市場做依托，那么就能以產業振興帶動鄉村振興?！眱σ蟊硎?。

03

探索酒旅融合發展，瞄準未來做強產區名片

通過當地白酒企業發揮龍頭作用，聯動整個上下游相關產業發展，如今中國醬香型白酒的三大產區打造也初具規模，正如法國葡萄酒的產區有波爾多、勃墾第等一樣，形成各具特點的集群式特色產區。

如何以產區生態，講述中國白酒故事，是作為產區龍頭企業的責任和使命。目前，金沙酒業正引領金沙產區全面邁向構建世界一流產區之路。未來，中國白酒產區應該如何面向世界，展現中國白酒的獨特魅力？

對此，儲殷認為，每一瓶波爾多紅酒都是對波爾多酒產區的最好的宣傳，醬酒的發展方向也應該朝著這個方向前進。做到每打開一瓶金沙酒，每打開一瓶醬香酒，消費者就能想到金沙產區，就愿意來產區看一看。

酒旅融合，便是白酒產區強化工業基礎，既能體現地域特色，又能表達品質故事，品牌故事和產區故事的路徑之一。也就是說，將金沙產區打造成一個著名的景區，把白酒和旅游結合在一起，讓文化成為產區的一大名片。

當然，除了酒旅融合和講故事，對于產區的立體開發也很重要，因為酒產業本質上是個工業，就像波爾多產區，其最大的特點就是立體開發成為園林，它的農莊，有強烈的審美價值，而金沙產區的美麗景色同樣具備這樣的發展潛力。

最后儲殷認為，將來中國的白酒發展，既要有縱深國際化，全球知名品牌;也要有延展，就像文化產品向文化市場做演講。醬酒是白酒重要的組成部分，講好中國醬酒故事也就是講好中國白酒故事。

一杯酒，不僅僅只是一杯酒，它承載著每一位金沙產區釀酒人的熱愛與堅守，又包含著所有原料種植者的質樸與勤勞。金沙產區的發展，支撐著所有金沙白酒人，從貴州走向全國，從中國走向世界，為著美好生活釀造，向著美好未來前進。